SAFRA: 2005
REGIÃO: Clare Valley (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 15.5%

HISTÓRICO: Este sedoso Shiraz foi cultivado no ensolarado planalto de Armagh. O vinhedo é assim chamado devido à sua localização em uma região originalmente colonizada por irlandeses, que a batizaram com o nome da terra-mãe. Em 1947, Jim Barry, recém saído da escola de enologia, experimentou os vinhos que já vinham sendo feitos naquela área há mais de um século. Impressionado, Barry decidiu homenagear os colonizadores pioneiros e começou, então, a história de seu Armagh. Este vinho é produzido com 100% de uvas Shiraz provenientes de Clare Valley (ao norte do famoso Barossa Valley), com suas belas e suaves colinas, perfeito nível de chuvas durante o inverno e clima mediterrâneo. O vinhedo foi plantado em 1968. A produção chega a ser abaixo de duas toneladas por acre, em solo árido e pobre, o que dá ao “The Armagh” a intensidade da fruta e sabores pelo qual se tornou famoso. A safra de 2005 foi considerada excepcional, oferecendo condições perfeitas para o desenvolvimento de uvas de altíssima qualidade.

Este vinho recebeu 96 pontos na publicação The Wine Advocate, além de 95 pontos de James Halliday, cujo guia Australian Wine Companion 2009 é conhecido como a bíblia dos vinhos australianos.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: The Armagh Shiraz 2005 é muito escuro, impenetrável. Mostra elegância, alta complexidade de aromas, incluindo ameixas, amoras pretas, rosas, lavanda e especiarias. O paladar é poderoso, elegante. Uma caixa de pandora de sabores de frutas, incluindo variados tipos de amoras e ameixas. O carvalho integrado é imperceptível e os taninos são estruturados. Estagiou por 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. Recomendamos que permita-se ao vinho “respirar” por cerca de duas horas e ser degustado demoradamente para que todos os sabores e aromas sejam aproveitados na sua plenitude.

ENVELHECIMENTO: Ideal para longa guarda – até 2035. Decantar o vinho, pois não sofreu processo de filtração e surgirá depósito com o passar do tempo.