SAFRA: 2021
REGIÃO: Barossa Valley (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 14,4%

HISTÓRICO:

Fundada em 1996, a Berton Vineyards nasceu nas desafiadoras encostas de High Eden, no prestigiado Barossa Valley. Foi ali que surgiu o premiado Bonsai Shiraz, um dos rótulos responsáveis por consolidar a reputação da vinícola. Em 2005, a Berton adquiriu uma histórica vinícola em Yenda, em Nova Gales do Sul, ampliando sua atuação para uvas provenientes de regiões de excelência, como Coonawarra e Adelaide Hills. Essa expansão levou a vinícola a figurar entre os 20 maiores produtores de vinho da Austrália. Comprometida com a sustentabilidade, a Berton Vineyards integra a Sustainable Winegrowing Australia, programa que certifica práticas voltadas à preservação ambiental e à viticultura responsável. Reconhecida pela consistência e qualidade de seus vinhos, a vinícola recebeu 4 de 5 estrelas no Halliday Wine Companion, o mais respeitado guia de vinhos da Austrália, e foi eleita Vinícola do Ano no London Wine Competition.

Este rótulo recebeu 95 pontos no Decanter World Wine Awards e Decanter Best Value,  91 pontos de Sam Kim/Wine Orbit e de Huon Hooke/The Real Review. Ganhou Ouro Duplo no CWSA Wine Show; Medalha de Ouro no AWC Vienna e Prata no Australia Shiraz Challenge.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Com uma gloriosa cor vermelho granada, os aromas são opulentos, com frutos silvestres, violeta e chocolate amargo em primeiro plano, sobre um paladar generoso de amora e taninos aveludados. Estilo: Seco, intenso e encorpado. Maturação: Barricas de carvalho francês e americano por 18 meses. Aprecie com bife de costela maturada a seco, pernil de cordeiro braseado e queijos curados.

ENVELHECIMENTO: Pronto para ser apreciado, mas se beneficiará de um armazenamento cuidadoso por até 15 anos.