SAFRA: 2022
REGIÃO: Coonawarra (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Cabernet Sauvignon
ÁLCOOL: 14,3%

HISTÓRICO: A vinícola Berton, localizada em Riverina, também elabora vinhos com uvas de regiões prestigiadas, como Coonawarra, Barossa Valley e Adelaide Hills. Está posicionada entre os 20 maiores produtores de vinho da Austrália. À frente da elaboração dos vinhos está o enólogo-chefe Daren Owers, que recebeu diversos reconhecimentos, incluindo o prêmio de Jovem Enólogo do Ano pela Wine Society e mais de 200 medalhas de ouro em competições nacionais e internacionais. A vinícola Berton está classificada com 4 (de 5) estrelas no Halliday Wine Companion, o guia de vinhos mais importante da Austrália, o que garante alta qualidade e consistência técnica, além de ter sido eleita “Vinícola do Ano” no London Wine Competition.
Este rótulo recebeu 90 Pontos no Decanter World Wine Awards; 93 Pontos no Wine Showcase Magazine; 91 Pontos de Sam Kim – Wine Orbit; Ouro Duplo no China Wine & Spirits Awards e Ouro no renomado concurso Sélections Mondiales des Vins, no Canadá.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Com evidente cor magenta profunda, este Cabernet Sauvignon Reserva revela um perfil aromático bem complexo e multifacetado de violeta, cassis, menta, especiarias, chocolate e nuances terrosas. Mostra um paladar encorpado e rico em sabor, com camadas de cereja escura e groselha preta, complementadas com toques de baunilha e trufa de chocolate. Uma acidez vibrante e taninos finamente estruturados proporcionam equilíbrio, persistência e definição. Taninos aveludados que envelhecerão gra- ciosamente. Maturação: 16 meses em barricas de carvalho francês novas e usadas. Harmoniza deliciosamente com costeletas de cor- deiro grelhadas, cogumelos salteados com purê de tomilho e alho.

ENVELHECIMENTO: Elaborado meticulosamente e armazenado em adega para ser consumido agora, mas também melhorará com um cuidadoso envelhecimento adicional por até 15 anos.