SAFRA: NV
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Espumante Branco, 57% Chardonnay e 43% Colombard
ÁLCOOL: 12,1%

HISTÓRICO: A vinícola Berton, localizada em Riverina, também elabora vinhos com uvas de regiões prestigiadas, como Coonawarra, Barossa Valley e Adelaide Hills. Está posicionada entre os 20 maiores produtores de vinho da Austrália. À frente da elaboração dos vinhos está o enólogo-chefe Daren Owers, que recebeu diversos reconhecimentos, incluindo o prêmio de Jovem Enólogo do Ano pela Wine Society e mais de 200 medalhas de ouro em competições nacionais e internacionais. A vinícola Berton está classificada com 4 (de 5) estrelas no Halliday Wine Companion, o guia de vinhos mais importante da Austrália, o que garante alta qualidade e consistência técnica, além de ter sido eleita “Vinícola do Ano” no London Wine Competition. Este elogiado espumante recebeu 90 pontos da Winestate Magazine.
Este espumante foi elaborado pelo método tradicional e apresenta fechamento em SCREW-CAP, um diferencial australiano que foge do padrão tradicional de rolha, garantindo frescor e preservação das características originais.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: O perfil aromático revela delicadas notas de flor de laranjeira, limão fresco e raspas de toranja. Em boca, apresenta textura refinada e elegante, marcada por uma agradável mineralidade de caráter calcário e sustentada por uma acidez vibrante e precisa. Nuances de casca de limão e castanha-de-caju tostada agregam complexidade ao conjunto, enquanto a mousse cremosa e persistente, acompanhada por finas e delicadas borbulhas, confere maior volume, fluidez e sofisticação ao paladar. O equilíbrio entre frescor, estrutura e acidez proporciona um final longo e harmonioso. Estilo de um aperitivo clássico, fresco e vibrante, com perlage fina. Harmonização: Uma bebida deliciosa por si só ou um acompanhamento incrível para bruschetta e charcutaria.

ENVELHECIMENTO: Cuidadosamente elaborado para consumo a curto prazo.