SAFRA: 2023
REGIÃO: Adelaide Hills (Austrália do Sul) e Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Cabernet Sauvignon
ÁLCOOL: 14,6%

HISTÓRICO: Fundada em 1996, a Berton Vineyards nasceu nas desafiadoras encostas de High Eden, no prestigiado Barossa Valley. Foi ali que surgiu o premiado Bonsai Shiraz, um dos rótulos responsáveis por consolidar a reputação da vinícola. Em 2005, a Berton adquiriu uma histórica vinícola em Yenda, em Nova Gales do Sul, ampliando sua atuação para uvas provenientes de regiões de excelência, como Coonawarra e Adelaide Hills. Essa expansão levou a vinícola a figurar entre os 20 maiores produtores do país.

Comprometida com a sustentabilidade, a Berton Vineyards integra a Sustainable Winegrowing Australia, programa que certifica práticas voltadas à preservação ambiental e à viticultura responsável. Reconhecida pela consistência e qualidade de seus vinhos, a vinícola recebeu 4 de 5 estrelas no Halliday Wine Companion, o mais respeitado guia de vinhos da Austrália, e foi eleita Vinícola do Ano no London Wine Competition.

Este vinho foi considerado o campeão no World’s Best Value Wine e recebeu 90 pontos no Get Wine Direct.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Cabernet de cor carmesim vibrante, com aromas intensos de groselha vermelha, violeta, cereja e carvalho especiado, que levam a um paladar aveludado de frutas vermelhas, taninos macios e uma estrutura belamente definida e equilibrada. Vinho de estilo rico, saboroso e encorpado. Parte do vinho estagiou 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Harmoniza muito bem com cordeiro assado e todos os acompanhamentos, e com pratos salteados levemente temperados.

ENVELHECIMENTO: Elaborado para ser apreciado agora, mas se beneficiará com guarda cuidadosa por até 8 anos.