SAFRA: 2025
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 89% Cabernet Sauvignon e 11% Merlot
ÁLCOOL: 13,5%

HISTÓRICO: Fundada em 1996, a Berton Vineyards nasceu nas desafiadoras encostas de High Eden, no prestigiado Barossa Valley. Foi ali que surgiu o premiado Bonsai Shiraz, um dos rótulos responsáveis por consolidar a reputação da vinícola. Em 2005, a Berton adquiriu uma histórica vinícola em Yenda, em Nova Gales do Sul, ampliando sua atuação para uvas provenientes de regiões de excelência, como Coonawarra e Adelaide Hills. Essa expansão levou a vinícola a figurar entre os 20 maiores produtores de vinho da Austrália.

Comprometida com a sustentabilidade, a Berton Vineyards integra a Sustainable Winegrowing Australia, programa que certifica práticas voltadas à preservação ambiental e à viticultura responsável. Reconhecida pela consistência e qualidade de seus vinhos, a vinícola recebeu 4 de 5 estrelas no Halliday Wine Companion, o mais respeitado guia de vinhos da Austrália, e foi eleita Vinícola do Ano no London Wine Competition.

A linha The Hidden Cellar traz a famosa expertise australiana em combinar a estrutura da Cabernet Sauvignon com a maciez da Merlot, transformando uvas expressivas em um blend macio, frutado e perfeito para o consumo diário.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: De coloração vermelho-rubi intensa, este vinho apresenta aromas expressivos de ameixa satsuma, groselha vermelha e preta, harmoniosamente integrados a delicadas notas de carvalho. Em boca, revela um perfil suculento e equilibrado, com sabores de frutas vermelhas e negras maduras, nuances de especiarias doces e taninos macios, proporcionando um final agradável e elegante. Maturação em carvalho francês e americano por 8 meses. Aprecie com um prato de espaguete à bolonhesa ou uma tábua de queijos curados.

ENVELHECIMENTO: Pode ser apreciado agora, mas se beneficiará com guarda cuidadosa de sete anos.