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The Armagh Shiraz 2005

SAFRA: 2005
REGIÃO: Clare Valley (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 15.5%

HISTÓRICO: Este sedoso Shiraz foi cultivado no ensolarado planalto de Armagh. O vinhedo é assim chamado devido à sua localização em uma região originalmente colonizada por irlandeses, que a batizaram com o nome da terra-mãe. Em 1947, Jim Barry, recém saído da escola de enologia, experimentou os vinhos que já vinham sendo feitos naquela área há mais de um século. Impressionado, Barry decidiu homenagear os colonizadores pioneiros e começou, então, a história de seu Armagh. Este vinho é produzido com 100% de uvas Shiraz provenientes de Clare Valley (ao norte do famoso Barossa Valley), com suas belas e suaves colinas, perfeito nível de chuvas durante o inverno e clima mediterrâneo. O vinhedo foi plantado em 1968. A produção chega a ser abaixo de duas toneladas por acre, em solo árido e pobre, o que dá ao “The Armagh” a intensidade da fruta e sabores pelo qual se tornou famoso. A safra de 2005 foi considerada excepcional, oferecendo condições perfeitas para o desenvolvimento de uvas de altíssima qualidade.

Este vinho recebeu 96 pontos na publicação The Wine Advocate, além de 95 pontos de James Halliday, cujo guia Australian Wine Companion 2009 é conhecido como a bíblia dos vinhos australianos.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: The Armagh Shiraz 2005 é muito escuro, impenetrável. Mostra elegância, alta complexidade de aromas, incluindo ameixas, amoras pretas, rosas, lavanda e especiarias. O paladar é poderoso, elegante. Uma caixa de pandora de sabores de frutas, incluindo variados tipos de amoras e ameixas. O carvalho integrado é imperceptível e os taninos são estruturados. Estagiou por 18 meses em barricas novas de carvalho francês e americano. Recomendamos que permita-se ao vinho “respirar” por cerca de duas horas e ser degustado demoradamente para que todos os sabores e aromas sejam aproveitados na sua plenitude.

ENVELHECIMENTO: Ideal para longa guarda – até 2035. Decantar o vinho, pois não sofreu processo de filtração e surgirá depósito com o passar do tempo.

 

The Armagh Shiraz 2004

SAFRA: 2004
REGIÃO: Clare Valley (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 15.5%

HISTÓRICO: Este sedoso Shiraz foi cultivado no ensolarado planalto de Armagh. O vinhedo é assim chamado devido à sua localização em uma região originalmente colonizada por irlandeses, que a batizaram com o nome da terra-mãe. Em 1947, Jim Barry, recém saído da escola de enologia, experimentou os vinhos que já vinham sendo feitos naquela área há mais de um século. Impressionado, Barry decidiu homenagear os colonizadores pioneiros e começou, então, a história de seu Armagh. Este vinho é produzido com 100% de uvas Shiraz provenientes de Clare Valley (ao norte do famoso Barossa Valley), com suas belas e suaves colinas, perfeito nível de chuvas durante o inverno e clima mediterrâneo. O vinhedo foi plantado em 1968. A produção chega a ser abaixo de duas toneladas por acre, em solo árido e pobre, o que dá ao “The Armagh” a intensidade da fruta e sabores pelo qual se tornou famoso. Esta safra foi de poucas chuvas desde o início de outubro até o final da temporada, com dezembro quente, seguido de um incomum janeiro de frio. Em fevereiro veio uma onda de calor, com média de 37,9°C. Apesar destas condições difíceis, a Shiraz apresentou inacreditável elasticidade, resultando em um vinho rico e encorpado.

Este vinho recebeu 98 pontos de Robert Parker Jr; 96 pontos de James Halliday em seu Australian Wine Companion 2008; indicação de Matthew Jukes como “100 Best Australian Wines 2008 (AUS)”; 93 pontos de Tanzer da International Wine Cellar, além dos 92 pontos e do prêmio Australian Benchmark na Wine Spectator.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: The Armagh 2004 é de coloração roxo escuro. O olfato apresenta intensos aromas de amora preta, cassis, cedro, especiarias complexas, mantendo as características condimentadas. O paladar é grandioso e denso, inteiramente integrado com o carvalho, com complexidade das ameixas, groselha, amora e cereja preta. Isso mostra profundidade, consistência, com sabor e textura de bolo de chocolate. Este vinho estagiou por 16 meses em barricas de carvalho francês e americano. Recomendamos que permita-se ao vinho “respirar” cerca de duas horas e ser degustado demoradamente para que todos os sabores e aromas sejam aproveitados.

ENVELHECIMENTO: Ideal para longa guarda, cerca de três décadas. É importante decantá-lo, pois não sofreu processo de filtração e surgirá depósito com o passar do tempo.

The Armagh Shiraz 2002

SAFRA: 2002
REGIÃO: Clare Valley (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 15.5%

HISTÓRICO: Este sedoso Shiraz foi cultivado no ensolarado planalto de Armagh. O vinhedo é assim chamado devido à sua localização em uma região originalmente colonizada por irlandeses, que a batizaram com o nome da terra-mãe. Em 1947, Jim Barry, recém saído da escola de enologia, experimentou os vinhos que já vinham sendo feitos naquela área há mais de um século. Impressionado, Barry decidiu homenagear os colonizadores pioneiros e começou, então, a história de seu Armagh. Este vinho é produzido com 100% de uvas Shiraz provenientes de Clare Valley (ao norte do famoso Barossa Valley), com suas belas e suaves colinas, perfeito nível de chuvas durante o inverno e clima mediterrâneo. O vinhedo foi plantado em 1968. A produção chega a ser abaixo de duas toneladas por acre, em solo árido e pobre, o que dá ao “The Armagh” a intensidade da fruta e sabores pelo qual se tornou famoso. A safra de 2002 foi particularmente boa em Clare Valley e foi também o ano mais frio já registrado. O inverno teve bons níveis pluviométricos, seguido de uma refrescante e chuvosa primavera e um incomum verão com baixas temperaturas. Seguiu-se um outono quente e seco, permitindo que a fruta amadurecesse mostrando sabores concentrados.

O crítico americano Robert Parker Jr concedeu 99 pontos e a revista Decanter (UK) deu cinco estrelas para esta safra. Além disso, este vinho recebeu 94 pontos da conceituada revista Wine Enthusiast.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: O vinho mostra ricos e condimentados aromas de amora, alcaçuz, menta e carvalho tostado. O paladar é denso, concentrado e evidencia um suculento extrato, com cerejas pretas, alcaçuz e menta, um suave e bem integrado carvalho, além de aveludados taninos. Estagiou por 18 meses em barricas novas de carvalho francês. Recomendamos que permita-se ao vinho respirar por cerca de duas horas e ser degustado demoradamente para que todos os sabores e aromas sejam aproveitados.

ENVELHECIMENTO: Ideal para longa guarda, por cerca de 30 anos. Recomenda-se decantá-lo, pois não sofreu processo de filtração e surgirá depósito com o passar do tempo.

The Armagh Shiraz 2001

SAFRA: 2001
REGIÃO: Clare Valley (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Shiraz
ÁLCOOL: 15.0%

HISTÓRICO: Este sedoso Shiraz foi cultivado no ensolarado planalto de Armagh. O vinhedo é assim chamado devido à sua localização em uma região originalmente colonizada por irlandeses, que a batizaram com o nome da terra-mãe. Em 1947, Jim Barry, recém saído da escola de enologia, experimentou os vinhos que já vinham sendo feitos naquela área há mais de um século. Impressionado, Barry decidiu homenagear os colonizadores pioneiros e começou, então, a história de seu Armagh. Este vinho é produzido com 100% de uvas Shiraz provenientes de Clare Valley (ao norte do famoso Barossa Valley), com suas belas e suaves colinas, perfeito nível de chuvas durante o inverno e clima mediterrâneo. O vinhedo foi plantado em 1968. A produção chega a ser abaixo de duas toneladas por acre, em solo árido e pobre, o que dá ao “The Armagh” a intensidade da fruta e sabores pelo qual se tornou famoso. Devido ao verão muito quente, a safra começou antes do previsto. As vinhas aguentaram bem, em parte devido às excelentes chuvas que caíram durante o inverno e primavera, resultando em boa cobertura de folhas, que ofereceu proteção durante o período de calor.

Recebeu 95 pontos da revista Wine Spectator, 95 pontos da Wine & Spirits em seu Annual Buying Guide e 92 pontos da Wine Enthusiast.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Esta décima-sexta vindima do “TheArmagh” mostra aromas de licor de cereja, café, especiarias e menta. O paladar é generoso, doce e denso, com sabores de cerejas e carvalho. Os taninos são firmes, mas muito refinados. Envelheceu por dezoito meses em barricas de carvalho francês e americano. Recomendamos que permita-se ao vinho “respirar” por cerca de duas horas e ser degustado demoradamente para que todos os sabores e aromas sejam aproveitados na sua plenitude.

 ENVELHECIMENTO: Ideal para longa guarda – até 2035. Decantar o vinho, pois não sofreu processo de filtração e surgirá depósito com o passar do tempo.

Foundstone Brut Cuvee NV

SAFRA: NV
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Espumante Branco, 57% Chard e 43% Colombard
ÁLCOOL: 12,1%

HISTÓRICO: Fundada em 1996, a Berton Vineyards nasceu nas desafiadoras encostas de High Eden, no prestigiado Barossa Valley. Foi ali que surgiu o premiado Bonsai Shiraz, um dos rótulos responsáveis por consolidar a reputação da vinícola. Em 2005, a Berton adquiriu uma histórica vinícola em Yenda, em Nova Gales do Sul, ampliando sua atuação para uvas provenientes de regiões de excelência, como Coonawarra e Adelaide Hills. Essa expansão levou a vinícola a figurar entre os 20 maiores produtores do país.

Comprometida com a sustentabilidade, a Berton Vineyards integra a Sustainable Winegrowing Australia, programa que certifica práticas voltadas à preservação ambiental e à viticultura responsável. Reconhecida pela consistência e qualidade de seus vinhos, a vinícola recebeu 4 de 5 estrelas no Halliday Wine Companion, o mais respeitado guia de vinhos da Austrália, e foi eleita Vinícola do Ano no London Wine Competition.

Este elogiado espumante Brut, que recebeu 90 pontos da Winestate Magazine, combina o método tradicional de elaboração ao pioneirismo australiano na adoção do SCREW CAP. Essa moderna tecnologia dispensa o saca-rolhas e facilita a abertura, ao mesmo tempo em que blinda o vinho contra o oxigênio, garantindo a máxima preservação do frescor e das borbulhas.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Tonalidade amarelo-claro com traços esverdeados. O perfil aromático revela delicadas notas de flor de laranjeira, limão fresco e raspas de toranja. Em boca, apresenta textura refinada e elegante, marcada por uma agradável mineralidade de caráter calcário e sustentada por uma acidez vibrante e precisa. Nuances de casca de limão e castanha-de-caju tostada agregam complexidade ao conjunto, enquanto a mousse cremosa e persistente, acompanhada por finas e delicadas borbulhas, confere maior volume, fluidez e sofisticação ao paladar. O equilíbrio entre frescor, estrutura e acidez proporciona um final longo e harmonioso. Estilo de um aperitivo clássico, fresco e vibrante, com perlage fina. Uma bebida deliciosa por si só ou um acompanhamento incrível para bruschetta e charcutaria.

ENVELHECIMENTO: Cuidadosamente elaborado para consumo a curto prazo.

Metal Label Viognier

SAFRA: 2025
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Branco, 100% Viognier
ÁLCOOL: 13,0%

HISTÓRICO: Fundada em 1996, a Berton Vineyards nasceu nas desafiadoras encostas de High Eden, no prestigiado Barossa Valley. Foi ali que surgiu o premiado Bonsai Shiraz, um dos rótulos responsáveis por consolidar a reputação da vinícola. Em 2005, a Berton adquiriu uma histórica vinícola em Yenda, em Nova Gales do Sul, ampliando sua atuação para uvas provenientes de regiões de excelência, como Coonawarra e Adelaide Hills. Essa expansão levou a vinícola a figurar entre os 20 maiores produtores do país.

Comprometida com a sustentabilidade, a Berton Vineyards integra a Sustainable Winegrowing Australia, programa que certifica práticas voltadas à preservação ambiental e à viticultura responsável. Reconhecida pela consistência e qualidade de seus vinhos, a vinícola recebeu 4 de 5 estrelas no Halliday Wine Companion, o mais respeitado guia de vinhos da Austrália, e foi eleita Vinícola do Ano no London Wine Competition.

Determinação e força definem a sofisticada linha Metal Label, que dá vida a vinhos genuinamente elegantes. O rótulo ganhou 92 pts de Sam Kim/Wine Orbit e Ouro no China Wine Spirits Awards.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Vinho de cor amarelo-palha claro. Tem aromas expressivos de pêssego branco e damasco, com sutis notas de gengibre fresco e madressilva. O paladar é fresco e vibrante, com sabores de frutas de caroço maduras, como pêssego e nectarina, complementados por toques de raspas de tangerina e especiarias suaves. Tudo muito equilibrado por uma acidez refrescante que proporciona persistência no paladar. Estilo: Corpo leve a médio, fresco e seco. Envelhecido sobre as borras por quatro meses, enriquecendo a sensação na boca e deixando o vinho mais cremoso, encorpado e sedoso na boca. Este processo concede estabilidade e protege o vinho naturalmente contra a oxidação. Vinho delicioso como aperitivo e harmoniza maravilhosamente com Pad Thai ou com um simples peixe com batatas fritas.

ENVELHECIMENTO: Pode ser apreciado agora, mas se beneficiará de um envelhecimento cuidadoso de 6 anos, adquirindo mais complexidade.

Metal Label Durif

SAFRA: 2024
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Durif
ÁLCOOL: 13,0%

HISTÓRICO: Fundada em 1996, a Berton Vineyards nasceu nas desafiadoras encostas de High Eden, no prestigiado Barossa Valley. Foi ali que surgiu o premiado Bonsai Shiraz, um dos rótulos responsáveis por consolidar a reputação da vinícola. Em 2005, a Berton adquiriu uma histórica vinícola em Yenda, em Nova Gales do Sul, ampliando sua atuação para uvas provenientes de regiões de excelência, como Coonawarra e Adelaide Hills. Essa expansão levou a vinícola a figurar entre os 20 maiores produtores do país.

Comprometida com a sustentabilidade, a Berton Vineyards integra a Sustainable Winegrowing Australia, programa que certifica práticas voltadas à preservação ambiental e à viticultura responsável. Reconhecida pela consistência e qualidade de seus vinhos, a vinícola recebeu 4 de 5 estrelas no Halliday Wine Companion, o mais respeitado guia de vinhos da Austrália, e foi eleita Vinícola do Ano no London Wine Competition.

Originada no Vale do Rhône, a Durif exibe identidades distintas pelo mundo. Enquanto na Califórnia e em parte da França é chamada de Petite Syrah (um cruzamento com a Peloursin), foi na Austrália que a ciência provou, via testes de DNA, a existência da Durif 100% pura e com o nome original. Amante do clima quente, entrega vinhos potentes: cor escura e concentrada, taninos firmes, álcool destacado e uma longevidade incrível para guarda.

Este vinho mereceu 90 pontos no guia Halliday Wine Companion e 93 pontos do crítico Sam Kim/Wine Orbit.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Aromas intensos de violeta, cereja preta e chocolate, conduzem a um paladar opulento de compota de ameixa vermelha, amora, especiarias e um final longo e persistente. Estilo: Robusto, seco, encorpado e generoso. Maturação: 12 meses em carvalho americano novo e usado. Harmonização: perfeito com um suculento bife T-Bone grelhado ou aprecie-o sozinho.

ENVELHECIMENTO: Vinho para longa guarda (mais de 15 anos), adquirindo surpreendente complexidade com o passar do tempo.

Metal Label Chardonnay

SAFRA: 2025
REGIÃO: Padthaway e Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Branco, 100% Chardonnay
ÁLCOOL: 12,5%

HISTÓRICO: Fundada em 1996, a Berton Vineyards nasceu nas desafiadoras encostas de High Eden, no prestigiado Barossa Valley. Foi ali que surgiu o premiado Bonsai Shiraz, um dos rótulos responsáveis por consolidar a reputação da vinícola. Em 2005, a Berton adquiriu uma histórica vinícola em Yenda, em Nova Gales do Sul, ampliando sua atuação para uvas provenientes de regiões de excelência, como Coonawarra e Adelaide Hills. Essa expansão levou a vinícola a figurar entre os 20 maiores produtores do país.

Comprometida com a sustentabilidade, a Berton Vineyards integra a Sustainable Winegrowing Australia, programa que certifica práticas voltadas à preservação ambiental e à viticultura responsável. Reconhecida pela consistência e qualidade de seus vinhos, a vinícola recebeu 4 de 5 estrelas no Halliday Wine Companion, o mais respeitado guia de vinhos da Austrália, e foi eleita Vinícola do Ano no London Wine Competition.

Determinação e força definem a sofisticada linha Metal Label, que dá vida a vinhos genuinamente elegantes. Este rótulo recebeu 91 pontos do crítico Sam Kim/Wine Orbit e Prata no  International Wine & Spirit Competition, em Londres. Ganhou medalha de Bronze no Japan Wine Challenge, Riverina Open Show e NSW Wine Awards.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Aromas cítricos, pêssego amarelo, castanha-de-caju torrada e pimenta-da-jamaica conduzem a um paladar de creme de limão, carvalho sutil e uma acidez fina, com final texturizado. Estilo: Corpo médio, fresco e seco, com nuances sutis de carvalho. Estagiou por 6 meses em barricas de carvalho francês. Vinho delicioso como aperitivo, que também harmoniza maravilhosamente com massa à carbonara ou frango assado com legumes da estação.

ENVELHECIMENTO: Pronto para ser apreciado agora, mas pode evoluir positivamente se armazenado por 8 anos.

Metal Label Cabernet Sauvignon

SAFRA: 2023
REGIÃO: Eden Valley (Austrália do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Cabernet Sauvignon
ÁLCOOL: 14,4%

HISTÓRICO: Fundada em 1996, a Berton Vineyards nasceu nas desafiadoras encostas de High Eden, no prestigiado Barossa Valley. Foi ali que surgiu o premiado Bonsai Shiraz, um dos rótulos responsáveis por consolidar a reputação da vinícola. Em 2005, a Berton adquiriu uma histórica vinícola em Yenda, em Nova Gales do Sul, ampliando sua atuação para uvas provenientes de regiões de excelência, como Coonawarra e Adelaide Hills. Essa expansão levou a vinícola a figurar entre os 20 maiores produtores do país.

Comprometida com a sustentabilidade, a Berton Vineyards integra a Sustainable Winegrowing Australia, programa que certifica práticas voltadas à preservação ambiental e à viticultura responsável. Reconhecida pela consistência e qualidade de seus vinhos, a vinícola recebeu 4 de 5 estrelas no Halliday Wine Companion, o mais respeitado guia de vinhos da Austrália, e foi eleita Vinícola do Ano no London Wine Competition.

A prestigiada linha Metal Label reflete força e determinação em vinhos de extrema elegância e sofisticação. O alto padrão é com- provado por medalhas de ouro no Sélections Mondiales des Vins (Canadá), CWSA Wine Awards e Rutherglen Wine Show, além de pratas no AWC Vienna, Cairns Wine Awards e Cowra Wine Show.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Este Cabernet Sauvignon apresenta uma cor púrpura profunda com aromas intensos de groselha preta, violeta, eucalipto e cedro, que levam a um paladar concentrado de amora, cereja e menta. Estilo: Rico, saboroso e encorpado. Maturação: 12 meses em barricas de carvalho francês e americano. Harmonização: Combina com ragu de carne, costeletas de cordeiro grelhadas ou berinjela à parmegiana.

ENVELHECIMENTO: Pode ser consumido agora ou se beneficiará de um armazenamento cuidadoso por mais de 10 anos.

Head Over Heels Pinot Noir

SAFRA: 2025
REGIÃO: Riverina (Nova Gales do Sul)
TIPO: Vinho Tinto, 100% Pinot Noir
ÁLCOOL: 13,2%

HISTÓRICO: Fundada em 1996, a Berton Vineyards nasceu nas desafiadoras encostas de High Eden, no prestigiado Barossa Valley. Foi ali que surgiu o premiado Bonsai Shiraz, um dos rótulos responsáveis por consolidar a reputação da vinícola. Em 2005, a Berton adquiriu uma histórica vinícola em Yenda, em Nova Gales do Sul, ampliando sua atuação para uvas provenientes de regiões de excelência, como Coonawarra e Adelaide Hills. Essa expansão levou a vinícola a figurar entre os 20 maiores produtores de vinho da Austrália.

Comprometida com a sustentabilidade, a Berton Vineyards integra a Sustainable Winegrowing Australia, programa que certifica práticas voltadas à preservação ambiental e à viticultura responsável. Reconhecida pela consistência e qualidade de seus vinhos, a vinícola recebeu 4 de 5 estrelas no Halliday Wine Companion, o mais respeitado guia de vinhos da Austrália, e foi eleita Vinícola do Ano no London Wine Competition.

A expressão em inglês Head Over Heels significa “completamente apaixonado”. Uma definição que reflete o espírito deste vinho: jovem, vibrante e extremamente prazeroso de beber, capaz de encantar o paladar desde o primeiro gole.

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO: Este Pinot Noir exibe aromas varietais intensos de cereja escura e ameixa vermelha que se fundem com notas suaves e saborosas de carvalho. O paladar é macio e aveludado, com sabores suculentos de framboesa, morango, pimenta-da-jamaica e taninos sutis. Apresenta um estilo vibrante, sedoso e fácil de beber. Maturação de quatro semanas em carvalho francês. Vinho de corpo médio que harmoniza maravilhosamente com carnes vermelhas grelhadas, pato assado ou simplesmente sozinho.

ENVELHECIMENTO: Elaborado para ser apreciado agora, mas melhorará com guarda cuidadosa por até 6 anos.